2007年1季度对成都市武侯区、锦江区、金牛区、大邑县、邛崃市等五个地区销售的白酒商品进行监测。共检测样品30个批次，合格15批次，合格率50%.
不合格商品的主要质量问题：
1、标签标识不合格，未注明产品等级。有1个批次不合格。
2、感观指标不合格：有5个批次不合格，主要原因是部分产品中违规添加香精香料及甜味剂，导致产品感官香、味不谐调，香大于味或口味过甜，导致酒的味不净、口感差。
3、违规使用甜味剂，根据GB/T 10781.1-1998标准规定，蒸馏白酒产品不能添加任何香精香料及甜味剂，本次抽查有4个批次违规添加了甜味剂糖精钠。
4、固形物超标：有2个批次超标。原因是白酒生产工艺中过滤环节控制不够或使用的水质有问题造成的。
5、酒精度不合格：有2个批次酒精度不低于标准要求。原因可能是个别生产企业质量意识淡薄，出厂检验形同虚设，另外也不排除生产企业为赚取额外利润，缺斤短两，坑害消费者。
6、总酯、已酸乙酯不合格：有1批次不合格，总酯、已酸乙酯是白酒的重要质量指标，如不符合标准会使白酒口感差，缺乏白酒应有的香气。
目前，工商机关已向经营者发出《流通领域商品质量监督检测不合格商品整改通知书》，责令各经销者停止销售不合格商品,并对违法经营行为依法进行查处。
消费提示：白酒选购建议
应选择大中型企业生产的国家名优产品；
不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品；
优质白酒产品用的外包装整齐、坚硬、箱体图案印制精美、字迹清晰，名优酒纸盒印制精致、颜色协调，酒瓶表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为一次性防盗盖，标签字迹清楚，符合仪器标签要求。正常的白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物，可以把酒瓶拿在手中慢慢倒置过来看是否有明显杂质。
附件:2007年1季度白酒商品质量监测合格商品及被监测人名单
白酒表三.xls
2007年1季度白酒商品质量监测内在质量不合格商品及被监测人名单白酒表四.xls
