食品质量关系到人民身体健康和生命安全，关系到国计民生大事。根据市委、市政府批示精神，成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局于二00五年四月份对本市生产、服务领域生产经销的部分食品质量进行抽查，抽查了酱油、醋、味精、鸡精、啤酒、葡萄酒等8类产（商）品。
　　市质监局监督抽查38家生产企业产品共46批次，合格40批次，产品抽查合格率为86.96%。其中，酱油22批次，合格17批次，不合格5批次。其中，2批次不合格指标为标签（加入但未注明苯甲酸），3批次为氨基酸态氮未达标；醋15批次，合格14批次，不合格1批次，不合格指标为菌落总数超标；糖、味精、鸡精等调味品共抽查9批次，合格率为100%。
　　市工商局对成都市17家餐饮娱乐场所经销的酒类商品共38个批次进行监测，合格34个批次，商品监测合格率为89.47%。其中，啤酒18批次，合格18批次；葡萄酒20批次，合格16批次，不合格4批次。不合格指标为标识（配料表未注明添加剂）、酒精度、违规添加防腐剂、过量添加防腐剂。
市工商局、市质监局对生产、经销不合格产（商）品的企业，将按有关法律、法规进行查处。对所检查不合格批次产(商)品不得出厂,对进入市场的全部责令下柜，经整改复查合格后方可上市销售。

成都市工商行政管理局　　　成都市质量技术监督局 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二00五年五月二十四日

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