食品质量关系到人民身体健康和生命安全，关系到国计民生大事。根据市委、市政府指示精神，成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局于二○○六年七月份对本市生产、流通环节生产经销的部分食品质量进行检查，抽查了食用植物油、饮料（果汁、果味、茶饮料）、茶叶、豆制品、腐竹等5大类产（商）品。
　　市质监局监督抽查了36家生产企业产品共40批次，合格38批次，产品合格率为94.4%。其中，茶叶16批次，合格14批次，食用植物油17个批次，饮料7批次，合格率均为100%。此次抽查检测了食用植物油的色泽、酸值、加热试验(280℃)、过氧化值、浸出油溶剂残留量、黄曲霉毒素B、铅；饮料（果汁、果味、茶饮料）的标签、可溶性固形物、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、(果汁饮料加测了原果汁含量和二氧化硫，茶饮料加测了茶多酚)；茶叶的灰分、铅、铜、六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、甲胺磷、大肠菌群、菊酯类等质量指标。茶叶不合格指标是水分超标。
　　市工商局对对成都市商(市)场销售的豆腐干、腐竹进行监测。豆腐干合格23个批次，合格率74.2%，腐竹合格8个批次，合格率88.9%。此次监测主要检测了豆腐干商品标签、净含量、山梨酸、苯钾酸、糖精钠、甜蜜素、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、细菌总数、大肠菌群、致病菌;腐竹检测了标签、净含量、二氧化硫、甲醛、总砷、铅、黄曲霉毒素B1等重要健康安全指标。不合格商品主要问题是：豆腐干存在防腐剂超标、菌落总数超标现象，腐竹1个批次甲醛超标。
　　市工商局、市质监局责令生产、经销不合格产（商）品的企业，立即进行整改，并按有关法律、法规进行查处。对所检查不合格批次产(商)品不得出厂,对进入市场的全部责令下柜，经整改复查合格后方可上市销售。

　　　　附件：cc200608.doc