食品质量关系到人民身体健康和生命安全，关系到国计民生大事。根据市委、市政府指示精神，成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局、四川出入境检验检疫局于二○○八年二月份对本市生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品质量进行检查，抽查了大米、小麦粉、食用植物油、活黑蟹、葡萄酒等5类产（商）品。
一、成都市质量技术监督局对我市大米、小麦粉的40家生产企业的55批次产品进行了监督抽查，合格52批次，合格率为94.5%(其中大米35个批次，合格35批次，合格率为100%；小麦粉18批次，合格15批次，合格率为90.0%)。
本次抽查主要检测了大米中的水分、农残量、重金属含量，小麦粉的含沙量、水分、增白剂、农残量、黄曲霉素、重金属等。
二、成都市工商行政管理局对我市销售的食用油进行了定向监督抽查，共监测10个批次，合格10个批次，合格率为100%。监测主要检查了国家有关标准所规定的商品标签标识、以及涉及人身健康安全的卫生指标等。
三、四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检28批次，检验检疫合格28批次，合格率100%。
市质监局责令不合格产品的生产加工企业，立即进行整改，并按有关法律、法规进行查处。
